Alhamdulillah hari ini cuaca cerah dan nyaman. Kebetulan pula hari ahad jadi ramai yang berkesempatan untuk membuat aktiviti bersama keluarga. Menu untuk minuman petang hari ini bolehlah diceriakan lagi dengan mencuba resepi ini. Jadi saya nak share resepi Kek Marble Trio (diolah dari resepi asal Che Mat Gebu). Sungguh mudah dan enak terutamanya bila dimakan panas-panas.
Bahan-bahannya juga mudah didapati :-
Bahan A :
300 gm butter ( saya guna buttercup je)
280 gm superfine flour *
1 tbsp susu tepung (nak guna susu tepung anak pun boleh)*
1 tsp baking powder *
(* digaul rata kemudian diayak sekali)
Bahan B:-
250gm kastor sugar5 biji telor grade A ( saya guna 6 biji telor grade C)
1 tbsp Ovalett
1 tsp esen vanila
Bahan C:-
30 gm gliserin dicampur dengan 20 gm air
( saya guna 50 ml susu cair je)
Caranya berbekalkan keyakinan dan kasih sayang:-
1. Panaskan oven pada suhu 175*C..guna api atas dan bawah ye :)
2. Pukul butter hingga kembang . Perlahankan kelajuan mixer dan masukkan tepung sikit demi sedikit hingga sekata.
3. Dalam bekas lain, dengan kelajuan maximum mixer, pukul bahan B hingga kembang seperti adunan bahulu...gebuuu.
4. Perlahankan kelajuan mixer. Masukkan adunan no.2 sedikit demi sedikit dan pukul hingga sekata.
5. Masukkan pula bahan C dan pukul hingga sebati.
6. Bahagikan kepada tiga bahagian dan warnakan mengikut citrasa masing-masing ( saya guna 1 1/2 tsp chocolate emulco/ 1 tsp or more strawberry emulco/ 1 tsp or more pandan emulco dan perisa rose...yang ni terlebih tiga rasa...hahaha...)
7. Masukkan adunan secara berselang seli mengikut kreativiti anda ke dalam loyang 8x8x3" yang telah dilenserkan dengan butter atau acuan silicone. Dan bakar selama 40-50 minit atau sehingga masak....
No comments:
Post a Comment